Diplomado Black en Neurogastronomía Aplicada
En este diplomado, aprenderás como transformar la experiencia del cliente en una estructura capaz de ejecutarse con consistencia, medirse con claridad y sostenerse en el tiempo.
Bienvenido al Nivel BLACK
VISTA PREVIA GRATUITACalendario de clases y sesiones en vivo
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Libro Neurogastronomía Aplicada donde comprarlo y descargarlo
Bibliografía y lecturas recomendadas
Actividades, evaluaciones y proyecto final
Requisitos para recibir la certificación
Soporte técnico y canales de contacto
Por qué comemos como comemos
El rito y el pensar rápido o lento
Formula del sabor de Merlín
Visual general del ciclo de expectativa
La fantasia en el ciclo de expectativas
El viaje en el ciclo de expectativas
El destino en el ciclo de expectativas
Autenticidad, etnicidad y personalidad
Importancia de las emociones
Los secretos de la amígdala
El Arte de la Comunicación Emocional - Sintonizando con las hambres emocionales
El Arte de la Comunicación Emocional - El Lenguaje de los Tres Estados del EGO
Los Tres Estados del EGO y el camino del héroe del cliente en un restaurante
Pilares del Neurogastrónomo
Gestión gastronómica exitosa - Clave 1: Generar identidad y espíritu de equipo
Gestión gastronómica exitosa - Clave 2: Desarrollar el discurso motivacional e inspiracional
Gestión gastronómica exitosa - Clave 3: Generar liderazgo a través del conocimiento y no a través del miedo
Gestión gastronómica exitosa - Clave 4: Implementar relaciones públicas y humanas
Gestión gastronómica exitosa - Clave 5: Comunicar lo Alcanzado
Libro: De arquetipos, cuentos y caminos
Camino del Héroe del cliente: Primera etapa
Camino del Héroe del Cliente. Visión General
Camino del Héroe del Cliente. Visión intermedia
Camino del Héroe del Cliente. Visión completa.
Arquetipos y caminos. Test y ejemplos de arquetipos aplicados a restaurantes
Autoconocimiento
Autogestión
Paradigmas
Comunicación no violenta
Libro: Comunicación no violenta
Mastermind de bienvenida e introducción a la modernidad liquida
Resumen: Modernidad Liquida
Mastermind 28 septiembre 2026
Resumen: Transformación de Clientes Algorítmicos en Clientes Sólidos
Mastermind 05 oct 2026. ZMOT Gastronómico y Neuro Cata
ZMOT - La triada del Comensal Atomizado
Mastermind 30 de septiembre 2026. Modelo de las 5C
Mastermind 12 octubre 2026. Disneyficación