Diplomado de Neurogastronomía Aplicada nivel Platinum
En este diplomado, profundizaremos en cómo las emociones afectan tanto las relaciones humanas como las experiencias culinarias, conectando con tus clientes de manera más profunda y empática.
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Libros recomendados
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El rito y el pensar rápido o lento
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Visual general del ciclo de expectativa
La fantasia en el ciclo de expectativas
El viaje en el ciclo de expectativas
El destino en el ciclo de expectativas
Autenticidad, etnicidad y personalidad
Importancia de las emociones
Los secretos de la amígdala
Sintonizando con las Hambres Emocionales
El Lenguaje de los Tres Estados del EGO
Los Tres Estados del EGO y el camino del héroe del cliente en un restaurante
Clave 1: Generar identidad y espíritu de equipo
Clave 2: Desarrollar el discurso motivacional e inspiracional
Clave 3: Generar liderazgo a través del conocimiento y no a través del miedo
Clave 4: Implementar relaciones públicas y humanas
Clave 5: Comunicar lo Alcanzado
Pilares del Neurogastrónomo
Test de arquetipos y caminos. Tener listo para clase del 30 de Octubre
Arquetipos y caminos. Test y ejemplos de arquetipos aplicados a restaurantes
Camino del Héroe del Cliente.
Autoconocimiento
Autogestión
Paradigmas
Comunicación no violenta
Libro: Los juegos psicológicos según el Analisis Transaccional
Libro: Comunicación no violenta
Material de apoyo clases Pablo Medina